​东莞往事（续）：一、我在酒店做桑拿的日子

东莞往事（续）：一、我在酒店做桑拿的日子

#头条文章发文任务#95年我刚好二十岁，第一次南下东莞，我的第一份工作竟然是在酒店里面从事桑拿行业，成为了桑拿部里面的一名服务生。准确地说，桑拿的全称其实是叫桑拿浴，也就是客人泡澡蒸桑拿的地方。

桑拿浴最早起源于十六世纪欧洲的芬兰人，所以也叫芬兰浴。这是我最初对桑拿的认识。

我入职的这家酒店位于107国道旁边，交通便利，每日车水马龙，位置极好。酒店总共有十三层，橘红色的建筑，刚刚新建的。桑拿部位于酒店第一层，最先入驻装修，当然也最先开业，我正是第一批招聘进来的服务生。

入职桑拿这个行业有很多规矩，比如首先要给酒店缴纳三百元的工衣，铭牌等费用（离职可退），然后要做健康体检，体检合格并有医院提供的健康证明后才可以正式成为酒店桑拿部的服务员。由于酒店是新开的，桑拿部一直在装修进行中，所以我们新招聘进来的员工都要进行为期一个月左右的培训。

培训分为理论和实操两部分。具体是早上六点起床，然后开始跑步半个小时，回来后在酒店停车场由保安队长专门为我们培训练习站军姿，敬礼，部队三大步伐等军事科目，目的是增加酒店服务人员的身体素质，毕竟，做酒店行业每天都是面临站岗服务的。然后就是七点回宿舍洗漱，吃完早餐，八点开始上课培训理论，直到中午十二点吃中饭，下午两点继续培训直至五点，一天的培训才算结束了。

我们培训的主要内容是酒店的发展史，桑拿的起源，酒店礼节礼仪及酒店礼貌用语，半跪式服务及托盘的使用，还要培训说粤语等等。实操部份主要是员工之间互相假扮客人过来消费，模拟如何做对客服务的一种演练场景，让我们能很快适应酒店桑拿里面的服务流程。

经过一个月左右的理论与实操培训后，我逐渐熟悉并掌握了酒店桑拿部一整套的服务技能和服务流程，和桑拿行业内部的运作过程，以及我们桑拿部的组织架构。

我们桑拿部按组织架构分为服务员、钟房、收银、咨客、部长、主任、经理以及桑拿技师等人员。按桑拿部内部设施又分为大堂、更衣室、公共冲凉间、干蒸房和湿蒸房、冰冻及热水池、休息大厅、水吧、钟房、收银和技师房、按摩房。按摩房又分有普通房和贵宾房两种。

酒店的伙食很好，早餐有稀饭豆浆馒头粉面样样俱全。中晚餐有骨头汤，鸡翅，烤乳猪肉，叉烧，烧鸭，白切鸡等全部都是清一色的广东风味，清淡中略带点甜，导致我刚进来一个多月竟然长胖了几斤。的确，酒店比起工厂的伙食好多了，以致许多年后我一直怀念在酒店里的生活。

11月初，酒店桑拿部正式开业。白衬衫配红马甲，衬衫领口还系一个红领结，黑色西裤配擦得锃亮的黑皮鞋，着一身酒店正装的我，最终被分配到桑拿部男更衣室（广东话叫落噶）当了一名服务生，也正式开启了我的酒店桑拿的职业生涯……

【未完待续】