​小时候年的“味道”，为什么现在找不到了？

小时候年的“味道”，为什么现在找不到了？

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”当这首熟悉的童谣在耳畔响起，记忆的大门便悄然打开，那些关于儿时过年的美好画面如潮水般涌来。然而，不知从何时起，“小时候年的味道，为什么现在找不到了？”成了萦绕在许多人心头的困惑。在物质日益丰富、生活节奏不断加快的今天，曾经浓郁的年味似乎真的渐渐淡去，只留下一抹淡淡的惆怅，让我们在每一个新年到来时，忍不住回首张望，试图在记忆的深处找回那份遗失的美好。

儿时年味：一场盛大的感官盛宴

小时候，年是从腊月的忙碌中开始的。一进腊月，整个村子都弥漫着一种特殊的气息，那是年的味道在悄悄酝酿。家家户户开始扫尘，大人们拿着长长的扫帚，把一年的灰尘和晦气都扫出门外，寓意着辞旧迎新。孩子们则在一旁帮忙，虽然帮不上什么大忙，但那份参与的热情却无比高涨。扫尘过后，家里窗明几净，仿佛一切都焕然一新，年的氛围也愈发浓厚。

紧接着便是准备年货，这可是孩子们最期待的环节。集市上人头攒动，热闹非凡。五颜六色的糖果、花花绿绿的年画、各式各样的鞭炮……每一样都散发着诱人的魅力。孩子们拉着大人的手，在人群中穿梭，眼睛紧紧盯着那些琳琅满目的商品，嘴里不停地说着：“我要这个，我要那个。”大人们虽然嘴上说着“别乱要东西”，但脸上却洋溢着幸福的笑容，最终还是会满足孩子们的心愿。

到了除夕，年味更是达到了顶点。一大早，全家老少就开始忙碌起来。男人们忙着贴春联、挂灯笼，红色的春联和喜庆的灯笼把家里装点得格外漂亮。女人们则在厨房里忙着准备年夜饭，厨房里弥漫着各种美食的香气，那是家的味道，也是年的味道。孩子们则在院子里放鞭炮，噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，充满了浓浓的烟火气。

年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，一家人围坐在一起，欢声笑语，共享天伦之乐。桌上摆满了各种美味佳肴，有象征着年年有余的鱼、寓意着团圆的饺子、代表着吉祥如意的鸡……每一道菜都饱含着家人的祝福和期望。在吃饭前，还要先祭祖，表达对先人的怀念和敬意。这一系列的仪式，不仅是对传统文化的传承，更是一种情感的寄托。

吃完年夜饭，全家人就会一起守岁。孩子们一边看着春节联欢晚会，一边吃着零食，等待着新年的钟声敲响。当钟声敲响的那一刻，整个世界都沸腾了，鞭炮声、欢呼声交织在一起，新的一年就这样开始了。大年初一，孩子们早早地起床，穿上新衣服，去给长辈们拜年。长辈们则会给孩子们发红包，这可是孩子们最开心的时刻，拿到红包后，孩子们会小心翼翼地把它藏起来，仿佛那是世界上最珍贵的东西。

小时候的年，是一场盛大的感官盛宴，视觉上有红红的春联、喜庆的灯笼；听觉上有噼里啪啦的鞭炮声、欢声笑语；嗅觉上有美食的香气、火药的味道；味觉上有各种美味的糖果、年夜饭；触觉上有新衣服的柔软、红包的厚实。这一切，构成了我们对年最深刻的记忆，也是我们心中最难忘的年味。

年味变迁：数据背后的时代印记

随着时间的推移，我们的生活发生了翻天覆地的变化，年

味也在不知不觉中发生了改变。从一些数据中，我们可以清晰地看到这种变迁。

首先是消费结构的变化。根据国家统计局的数据，近年来，我国居民的恩格尔系数持续下降。恩格尔系数是指食品支出占个人消费支出总额的比重，它反映了一个家庭或国家的富裕程度。恩格尔系数越低，说明居民在食品方面的支出占比越小，而在其他方面的支出占比越大。在过去，过年时人们的主要消费集中在食品上，为了准备年夜饭和各种年货，人们会花费大量的金钱。而现在，随着生活水平的提高，人们在过年时的消费更加多元化，除了食品，还包括旅游、娱乐、文化等方面。例如，越来越多的人选择在春节期间外出旅游，感受不同地方的风土人情。据文化和旅游部的数据显示，2024 年春节假期全国国内旅游出游 4.74 亿人次，同比增长 15.3%；国内旅游收入 5662.9 亿元，同比增长 19.3%。这表明，旅游已经成为许多人过年的一种新方式，而传统的过年方式则受到了一定的冲击。

其次是春节联欢晚会收视率的变化。春节联欢晚会曾经是除夕夜不可或缺的一部分，一家人围坐在一起看春晚，是许多人过年的固定节目。然而，近年来春晚的收视率却呈下降趋势。根据相关数据，2024 年春晚直播期间，电视端直播平均收视率 16.66%，较上一年下降了 1.14 个百分点；新媒体直播用户规模达 11.61 亿人，虽然较上一年有所增长，但也反映出观众的观看习惯正在发生改变。随着互联网的发展，人们获取信息和娱乐的方式越来越多样化，除了春晚，还有各种网络综艺节目、电影、游戏等可供选择。这使得春晚在人们心中的地位不再像以前那样不可替代，年味也因此少了一些传统的氛围。

另外，从鞭炮的销售量也能看出年味的变迁。鞭炮是过年的重要象征之一，曾经，每到过年，鞭炮的销售量都会大幅增长。然而，近年来，由于环保意识的增强和城市禁放政策的实施，鞭炮的销售量明显下降。以北京为例，自 2017 年实施烟花爆竹禁放政策以来，烟花爆竹的销售量逐年减少。据北京市烟花爆竹安全管理工作协调小组办公室的数据，2024 年春节期间，北京市烟花爆竹销售量仅为 10 万箱左右，与禁放前相比，下降了近 90%。鞭炮销售量的减少，使得过年时的烟火气也少了许多，那种噼里啪啦的热闹氛围也渐渐远去。

这些数据的变化，反映了时代的发展和人们生活方式的改变。在这个快速发展的时代，我们的生活变得更加便捷、丰富，但同时也失去了一些传统的年味。

年味难寻：多元因素的交织影响

那么，小时候年的味道，为什么现在找不到了呢？这背后是多种因素交织影响的结果。

生活方式的转变

现代生活节奏越来越快，人们的工作压力也越来越大。在平时，人们为了工作忙碌奔波，很少有时间和精力去关注传统节日。到了过年，虽然有了假期，但很多人也只是想好好休息一下，放松身心。因此，过年时的一些传统习俗，如扫尘、准备年货、祭祖等，在很多人看来都成了一种负担，能省则省。而且，随着城市化进程的加快，越来越多的人从农村搬到了城市。城市里的生活空间相对较小，邻里之间的关系也不像农村那样密切。在农村，过年时大家会互相串门、拜年，一起分享过年的喜悦。而在城市里，人们住在高楼大厦里，关起门来各过各的年，缺少了那份浓浓的人情味。生活方式的转变，使得我们与传统的年味渐行渐远。

文化环境的改变

随着全球化的发展，西方文化对我国的影响越来越

大。在年轻人中，过圣诞节、情人节等西方节日已经成为一种时尚。这些西方节日往往以娱乐和消费为主，形式相对简单，容易被年轻人接受。相比之下，我国的传统节日则更加注重文化内涵和仪式感，需要花费更多的时间和精力去准备。在这种文化环境的影响下，一些年轻人对传统节日的重视程度逐渐降低，年味也因此变得越来越淡。此外，现代社会的信息传播方式也发生了巨大的变化。互联网的普及使得人们获取信息的渠道更加多元化，但同时也导致了传统文化的传播受到了一定的冲击。很多年轻人通过网络了解到的更多是一些流行文化和快餐文化，对传统文化的了解和认识则相对较少。这使得传统节日的文化内涵难以在年轻人中得到传承和弘扬，年味也渐渐失去了其文化根基。

消费观念的更新

在过去，过年时人们购买年货主要是为了满足基本

的生活需求，同时也是为了表达对新年的美好祝愿。而现在，随着消费观念的更新，人们在过年时的消费更多地是为了追求品质和享受。在购买年货时，人们不再仅仅关注商品的价格和实用性，而是更加注重品牌、包装和个性化。这种消费观念的变化，使得过年时的购物氛围也发生了改变。以前那种为了准备年货而在集市上熙熙攘攘、讨价还价的场景越来越少，取而代之的是在商场、超市里的刷卡消费。虽然购物变得更加便捷，但却少了一些传统的年味。而且，现在的商品种类繁多，人们随时都可以购买到自己想要的东西。过年时的那种特殊感和期待感也因此大打折扣。小时候，为了一件新衣服、一块糖果，我们会盼星星盼月亮，而现在，这些东西都变得唾手可得，自然也就失去了那份珍贵的感觉。

重拾年味：在传承与创新中寻找平衡

尽管小时候的年味已经渐渐远去，但我们并不应该让它消失在历史的长河中。年味是中华民族传统文化的重要组成部分，它承载着我们的情感、记忆和对美好生活的向往。在新的时代背景下，我们应该积极探索如何重拾年味，在传承与创新中寻找平衡。

传承传统习俗，坚守文化根脉

传统习俗是年味的重要载体，我们应该重视对传统习俗的传承和保护。政府和社会各界可以通过举办各种文化活动，如庙会、民俗展览、传统手工艺制作等，让人们更加深入地了解和体验传统习俗的魅力。学校也可以将传统文化教育纳入课程体系，通过课堂教学、实践活动等方式，培养学生对传统文化的兴趣和热爱。同时，家庭作为传承传统文化的重要场所，家长应该以身作则，向孩子们传授过年的传统习俗和文化内涵，让孩子们在潜移默化中接受传统文化的熏陶。例如，在过年时，家长可以和孩子们一起扫尘、贴春联、包饺子，让孩子们参与到传统习俗中来，感受其中的乐趣和意义。

创新过年方式，融入时代元素

在传承传统习俗的同时，我们也应该根据时代的发展和人们生活方式的变化，创新过年方式，融入时代元素。比如，在保留年夜饭、守岁等传统习俗的基础上，可以增加一些新的活动形式。现在很多家庭会在过年时一起观看电影、玩游戏、进行户外运动等，这些活动不仅丰富了过年的内容，也增进了家庭成员之间的感情。此外，利用互联网技术，我们还可以开展线上拜年、云聚会等活动。对于那些因为工作、学习等原因不能回家过年的人来说，线上拜年和云聚会可以让他们感受到家人的温暖和节日的氛围。同时，也可以通过互联网平台传播传统节日文化，让更多的人了解和参与到过年的活动中来。

注重情感交流，回归过年本质

过年的本质是家人团聚、情感交流。无论时代如何变迁，我们都应该始终牢记这一点。在过年时，我们应该放下手中的工作和电子设备，多花时间陪伴家人。和父母聊聊天，听他们讲讲过去的故事；和孩子一起做游戏，分享他们的快乐；和兄弟姐妹聚一聚，回忆儿时的美好时光。通过这些情感交流，让过年真正成为家人之间增进感情、传递温暖的时刻。只有这样，我们才能找回那份失落已久的年味，让过年重新变得有意义。

小时候年的味道，虽然已经渐渐远去，但它永远留在我们的记忆深处，成为我们心中最珍贵的宝藏。在这个快速发展的时代，我们应该积极寻找重拾年味的方法，让传统节日文化在传承与创新中焕发出新的活力。让我们在每一个新年到来时，都能感受到那份浓浓的年味，感受到家的温暖和幸福。因为，年味不仅仅是一种味道，更是一种情感的寄托，一种文化的传承，一种对美好生活的向往。